Cena

ANTIPASTI
Zeppola di Baccalà..Topinambur e Carciofi- 18/13 €
Cube-Roll di Tonno…Stracciatella e Guacamole- 18/13 €
Gli Scampi Fanno Crock…Sedano Rapa e Insalatina Orientale -20/15 €
Tiepida di Mare…Ben Condita…Passatina di Patate Novelle – 18/13 €
Prosciutto Spagnolo Patanegra ‘Casa Sapanda’…Pizza Pala e Formaggio Sardo – 24/18 €
Tarta Tatin di Cipolle…Fonduta di Castelmagno - 16 €
Tartare di Manzo, Radicchio, Gorgonzola e Noci – 17/12 €

PRIMI
Bigolo al Torchio…Caponata e Caprino – 15/11 €
Spaghetto al Nero…AOP…Mazzancolline e Ragù di Pane – 18/13 €
Risotto alla Zucca…Porcini e Liquirizia – 17 €
Mezzi Paccheri alla Carbonara di Tonno Rosso del Mediterraneo – 18/13 €
Maccheroncini Cacio e Pepe…Cozze Tarantine– 15/11 €
Tagliatelle’Pietro Massi’…King-Crab…Gamberi e Carciofi - 20/15 €
Fusilloni Integrali…Ali Razza e Ceci – 17/12 €

SECONDI
Frittura Leggera di Gamberi e Calamari – 26/19 €
Insalata Catalana di Astice, Scampi e Gamberi alla Griglia - 32 €
Pesce Secondo Mercato…Proposto dallo Chef – 29 €
Tonno Scottato…Wok di Verdure - 29 €
Filetto di Manzo Aglio Olio e Peperoncino., Carciofi alla Romana - 28 €
Guancialino di Vitellina…Purè e Salsa Verde- 25 €
Maialino al Forno…Polenta Concia e Friarelli -27 €

IL MARE CRUDO (SECONDO POSSIBILITA’ DEL MERCATO)
Gran Piatto di Mare Crudo - 35 €
Tartar di Gambero Rosso…Segale e Capresina di Burrata - 20 €
Carpaccio di Salmone…Puntarelle e Melograno – 20 €
Ceviche di Tropicale di Spigola - 20 €
Scampi Puglia ( 1 pz ) - 5 €
Gamberi Rossi Sicilia ( 1 pz ) - 5 €
Ostriche kys ( 6 pz ) - 20 €

Il Pesce da noi selezionato prima di essere servito, viene abbattuto a -19°
Coperto e servizio 4,00 € - Orario Cena: 19:30 – 22:30