Cena

 

ANTIPASTI
 

Zeppola di Baccalà
Crema di Cavolfiore e Guanciale
€ 17
Gamberi al Vapore
Porcini Olio, Limone e Zafferano
€ 18  / € 13
BBQ di Piovra e Calamari
Ceci al Rosmarino
€ 18 / € 13
Carpaccio di Gamberi Rossi Sicilia
Caprese di Burrata e Caviale
€ 19
Patanegra Casa Sapanda
Pan y Tomate…Salsa Aioli
€ 24 / € 18
Tartar di Manzo Limousine… 
Radicchio..Gorgonzola…Noci
€ 16 / € 12
Uovo 'Doppio Paolo Parisi'…
Patata Cremosa, Spinacino e Tartufo Nero
€ 16

I PRIMI 

PRIMI
Linguina Grezza 'Giuseppe Cocco'
Segale, Calamari e Vongole Veraci del Mediterraneo
€ 17 / € 13
Parmigiana di Mare..
Battuto di Pomodoro Fresco
€ 17
Spaghettini ai Ricci di Mare…
Cime di Rapa e Arancia
€ 17 / € 13
Paglia e Fieno ' Senza Uovo '...
Astice e King Crub
€ 22 / € 16
Maccheroncino Cacio e Pepe
Porcini spadellati alla Curcuma
€ 16 / € 12
Tortello di Zucca…
Menta e Noci Tostate
€ 15 / € 11
Risotto alla Parmigiana…
Cruditè di Manzo e Chips di Topinambur
€ 16
 

I SECONDI

SECONDI
Pesce Secondo Mercato…
Proposto dallo Chef
€ 29
Frittura Leggera…
Gamberi e Calamari
€ 26 / € 19
Insalata Catalana... Astice… Scampi e Gamberi…Grill
€ 32
Sogliola Grill
Verdure di Stagione saltate
€ 27
Filetto di Manzo Aglio Olio e Chili…
Porcini Trifolati al Prezzemolo
€ 28
Maialino Sardo da Latte al Forno …
Topinambur e Cavolini di Bruxelles
€ 26
Carrè di Agnello in Confit
Polenta di Storo... Taragna
€ 26
 

GRAN PIATTO DI MARE CRUDO... 35 €

Tartare o Carpaccio di Spigola. 20€/15€ 

Tartare o Carpaccio di Salmone. 20€/15€ 

Tartare o Carpaccio di Tonno. 20€/15€

Gamberi Rossi.5€ (1pz)

 Scampi Puglia.5€ (1pz)

Ostriche Violet.20 € (6pz)

   

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Coperto 4,00 €